料理・お食事

先日結婚5年を迎えた際に行った麹町の「ボラーチョ」というカウンターだけ１２名程度入れる何を食べてもおいしいこちらのお店と、そのお料理の紹介を少ししています。結婚５年を迎えるまでの山あり谷ありの様子も少しご紹介。

キムチを作ったときに残ったヤンニョムで牡蠣キムチサラダを作りました。元のレシピからちょっとアレンジしてしまったため、味はピンとくるものには仕上がりませんでしたが、応用は色々利きそう！

実家から大きな白菜が届いたので、自家製キムチを作りました。レシピはyoutubeでも有名な韓国家庭料理のヨンジョン先生のレシピを参考にしました。韓国食材店で購入した方が良い調味料もありますが、比較的特別なものは必要なく作れるのでお勧めです。